João Pessoa e Bananeiras se transformam, a partir desta quinta-feira (19), nos polos da gastronomia nacional. A capital paraibana e a cidade do Brejo recebem a 5ª edição da Paraíba Restaurant Week, festival gastronômico que reúne os maiores e mais renomados restaurantes e chefs da Paraíba e que segue até o dia 19 de novembro.
Na Restaurant Week, festival internacional criado em Nova Iorque que se transformou no maior evento da área no Brasil, os restaurantes participantes desenvolvem menus especiais a preços competitivos, abrindo espaço para os talentos da culinária local e democratizando o acesso à alta gastronomia.
Após quatro anos de muito sucesso, a 5ª edição do festival na Paraíba será a maior já realizada no estado: vai envolver duas cidades e reunir 48 restaurantes participantes.
“Desde 2019, adquirimos muita experiência e construímos um histórico de sucesso, e esta edição é um grande reflexo disso: será a maior edição de todas, em termos de quantidade de restaurantes – na última edição foram 33 – e de dias de festival, pois passamos de 24 para 32 dias”, explica Marina Sá, realizadora da Paraíba Restaurant Week 2023.
Neste ano, os restaurantes participantes vão oferecer dois menus para o público: o Menu Week, com almoço a R$ 59,90 e jantar a R$ 69,90; e o Menu Plus, menu reservado para restaurantes de ticket médio mais alto em que o almoço custa R$ 79,90 e o jantar, R$ 89,90. Ambos os menus incluem uma experiência com entrada, prato principal e sobremesa.
Setor de gastronomia espera crescimento de até 30% nas vendas
De acordo com representantes dos restaurantes participantes da Restaurant Week, o festival deve gerar um impacto de crescimento de até 30% nas vendas.
“A Restaurant Week é uma iniciativa de imensa relevância para o setor de gastronomia local”, avalia Karina Leon, proprietária do Restaurante Estação, em Bananeiras. “Os meses de outubro e novembro são tipicamente de baixa temporada, então o festival ajuda a movimentar a cidade, estimulando o turismo e gerando renda para os empreendedores locais”, acrescenta.
A avaliação é compartilhada por Figueiredo Correia Neto, sócio-diretor do restaurante Santa Grelha, em João Pessoa. Segundo ele, o festival é uma grande oportunidade de democratizar o acesso a espaços de alta gastronomia para paraibanos e turistas, oferecendo verdadeiras experiências gastronômicas a preços acessíveis.
“A gastronomia da cidade de João Pessoa está cada vez mais pujante”, diz Correia Neto. “Além do grande fluxo de turistas que visitam a cidade, percebemos que os pessoenses estão cada vez mais saindo para restaurantes, conhecendo novos espaços, explorando a nossa rica gastronomia”, explica.
Além de ser um evento para quem curte os prazeres da mesa, a Restaurant Week também é conhecida por suas ações sociais. Neste ano, a Casa da Criança com Câncer, organização que há mais de duas décadas oferece suporte a crianças em tratamento oncológico no interior do estado, será a entidade beneficiada.
Festival reúne 48 restaurantes participantes
As casas participantes da edição 2023 da Paraíba Restaurant Week são as seguintes:
João Pessoa
Adega Restaurante (Menu Plus)
Al Dente Cucina
Appetito Trattoria
Arbóreo Ristorante (Menu Plus)
Arc Restaurante (Menu Plus)
Bercy Village
Buckminster
Buongustaio Ristorante
Captain Jack Restaurante
Cassino da Lagoa
Chez Nanny
Citron Restaurante
Famiglia Muccini
Felí Contempô
Frederica Restaurante
Fullano Praia
Girau Bar e Restaurante
Golfinho Bar e Restaurante
Johns – Grill, Wine and Salad
La Tratoria
Levissimo
Loca Como tu Madre
Matterello Casa de Massas
Moman Restaurante (Menu Plus)
Nau Frutos do Mar Praia (Menu Plus)
Nau Frutos do Mar Shopping (Menu Plus)
Nonno Cucina
Nui 360 (Menu Plus)
Nui Café
Pez Fish e Lounge
Praiano
Rancho Manaíra
Recanto do Picui Torre
Reserve Garden (Menu Plus)
Santa Grelha (Menu Plus)
Sargaço Beach Lounge
Sky Restô
Sushi do bom
Vero Café e Bistrô
Vignoli
Vizu Gastrobar
Bananeiras
Divino Casarão
Estação Bananeiras
Grãos do Brejo
Lajedo Preto Bistrô
Le Petitto
Restaurante Engenho (Eco Parque Angicos)
Terraço Lisboa Bistrô
Grandes marcas patrocinadoras estão apoiando o evento, como o Grupo GHC, PBGás, São Braz, Uninassau, Spaten, Hellman’s, Pepsi Black, Nordil e o Banco do Nordeste.
