O Governo do Estado, por meio da PBTur (Empresa Paraibana de Turismo), está presente no evento Degustando o Brasil “Paraíba Joia Rara – sabores, ritmos e poesia”, aberto nesta quarta-feira (4), no Partage Shopping, em Campina Grande. O evento reúne alguns dos principais nomes da gastronomia paraibana e nacional e será composto por oficinas com degustação e seminários, no qual as pessoas terão a oportunidade de conhecer os segredos e as técnicas da gastronomia paraibana.
De acordo com Débora Luna, coordenadora de Marketing da PBTur, a divulgação do potencial paraibano está sendo diferenciada desta vez, porque não se limitará aos turistas, mas, sobretudo, para os próprios paraibanos. “Estamos mostrando às pessoas que moram no estado nossos atrativos turísticos e que certamente a maioria ainda não conhece”, apontou a coordenadora. A PBTur tem um estande na área aberta do evento, onde estará sendo distribuído material institucional.
O material da PBTur não se limita aos roteiros de Sol e Mar, mas oferece um amplo leque de visitas pelo interior da Paraíba, inclusive com destaque para os festejos juninos realizados em Campina Grande, evento que é reconhecido nacional e internacionalmente. Na opinião da presidente da PBTur, é fundamental que os paraibanos conheçam um pouco mais da Paraíba, porque passam a ser multiplicadores de opinião sobre as belezas naturais, a cultura, o artesanato e a própria gastronomia.
O Degustando o Brasil “Paraíba Joia Rara – sabores, ritmos e poesia” é uma união de sons e sabores retratando a cultura e gastronomia. De acordo com Isaac Batista, da operadora Mais Brasil, o evento é mais um produto turístico rural promovido pela operadora em parceria com o Restaurante Rural Casa de Cumpade, que promete proporcionar aos participantes uma viagem pelos sabores do Brasil.
O evento contará com as presenças de 14 chefs de diversos estados brasileiros, contando com o João Barreto (anfitrião), Renato Valadares, Onildo Rocha, Mário Portella, Paulo Machado, Felipe Caran, Kaly Maracaya, Adriana Cook, André Duarte, Beto Urtiga, Karla Cruz, Fabio Cunha, Timóteo Domingos e Dimitri Popesco.
O Degustando o Brasil está distribuído em duas etapas: os “Seminários Gastronômicos”, desta quarta até sábado (7), que consiste em oficinas preparadas especialmente pelos chefs, destinadas para duas turmas de até 100 pessoas, e o “Degustando o Brasil”, que é um almoço temático a ser realizado no sábado, cujo cardápio será assinado pelo chef João Barreto e convidados.
Para participar dos Seminários Gastronômicos os interessados devem adquirir o passaporte no valor de R$ 150. Quem quiser participar dos Seminários Gastronômicos com direito também ao almoço temático e a parte cultural o passaporte custa R$ 240. Quem não quiser participar dos seminários e oficinas gastronômicas, pode adquirir o passaporte a R$ 90, tendo uma tarde especial reservada para degustar os melhores pratos que traduzem a culinária paraibana, onde os participantes poderão interagir e degustar deliciosos pratos feitos pelos chefs, ao som de muita música, e apresentações culturais, comandado pelos grandes artistas Os três do Nordeste, Sandra Belê, Edglay Miguel, Gitana Pimentel, entre outros.
O evento foi iniciado em 2015 com uma viagem pela Bahia, estado onde foi iniciada a colonização do nosso país, levando como tema: “Bahia de Todos os Santos – Pra se Comer Rezando!” e no ano passado o tema foi “Pernambuco Imortal – uma mesa de frevos e maracatus”. Conforme Isaac Batista, nos Seminários Gastronômicos, que consistem em oficinas preparadas especialmente pelos chefs, os participantes terão oportunidade de conhecer segredos e técnicas da gastronomia paraibana.
