Nos acompanhe

Negócios

Inspirada nas cafeterias francesas, Sanduicherrí oferece experiência gastronômica em João Pessoa

Publicado

em
João Pessoa acaba de ganhar um refúgio gastronômico sofisticado e cheio de charme com a chegada da Sanduicherrí. Inspirada no estilo das tradicionais cafeterias francesas, a nova casa eleva o conceito de pausa para o café, transformando cada visita em uma experiência inesquecível para os sentidos. Localizado na Avenida Edson Ramalho, em Manaíra, o espaço promete conquistar os visitantes que buscam uma combinação perfeita entre sabor, conforto e estilo.
O sonho por trás da Sanduicherrí nasceu da parceria entre as amigas e sócias Alana Lee e Giovanna Maia, que idealizaram um ambiente onde cada detalhe fosse pensado para celebrar a gastronomia. Integrante do Grupo LCTM, a Sanduicherrí oferece uma proposta sofisticada e exclusiva.
Ambiente conceitual  – Com um conceito cuidadosamente elaborado, a Sanduicherrí reflete a experiência de Giovanna Maia, já conhecida por seus outros empreendimentos no Grupo LCTM, como o despojado Loca Como Tu Madre e o colaborativo Na Casa de Joca. No entanto, a nova cafeteria oferece algo a mais: um ambiente refinado, ideal para aqueles que buscam uma experiência gastronômica mais intimista e sofisticada. O mascote da casa, o simpático gatinho Cherrí, se tornou o símbolo da proposta acolhedora, convidando todos a desfrutarem de um espaço encantador, seja no salão climatizado ou na varanda de frente para a Avenida Edson Ramalho.
Sabores que encantam – No cardápio, o destaque vai para clássicos franceses e opções modernas. Croissants de diversos sabores, croque monsieur e avocado toast dividem espaço com sanduíches deliciosos e criativos, como o sanduíche de pastrami. Para aqueles que buscam uma refeição mais completa, os combos especiais oferecem pães de queijo, ovos mexidos, bolo e bebidas. E, claro, os cafés não ficam atrás: cappuccino, ristretto, milkshake de café e o refrescante citrus coffee são algumas das opções que prometem sucesso entre os frequentadores.
Para Alana Lee, a conexão com os outros empreendimentos do Grupo LCTM é um diferencial. “Compartilhamos alguns pratos que já são sucesso no Loca e os famosos brownies da Na Casa de Joca, que também podem ser encontrados aqui”, conta. E não para por aí: os clientes podem ainda aproveitar as noites de sangria e o famoso Aperol Spritz, tornando a Sanduicherrí um destino perfeito para qualquer hora do dia.
Conforto e versatilidade – Funcionando de segunda a sábado, das 8h às 22h, a Sanduicherrí oferece um ambiente perfeito tanto para quem deseja um café da manhã especial quanto para aqueles que preferem relaxar com um drink no fim do dia. Com tomadas acessíveis e um espaço propício ao home office, o local é ideal para quem busca aliar produtividade e conforto. Além disso, o ambiente pet-friendly garante que os clientes possam desfrutar de bons momentos na companhia de seus animais de estimação.
Assim como o Loca Como Tu Madre, a Sanduicherrí também oferece uma linha exclusiva de produtos personalizados, como bonés, camisas e bolsas, permitindo que os clientes levem um pedacinho da experiência para casa. Em breve, esses itens estarão disponíveis para compra, reforçando ainda mais a identidade charmosa e exclusiva da casa.
Serviço:
Sanduicherrí
Horário de funcionamento: Segunda a sábado, das 8h às 22h
Para mais informações, siga no Instagram: @sanduicherri

Continue Lendo

Negócios

Algodão colorido e técnica do labirinto: produtos da PB foram destaques na Semana da Moda de Milão

Publicado

em

Por

Redação do Portal da Capital

O algodão colorido desenvolvido pela Embrapa foi mais uma vez atração em desfile de moda na Itália. A coleção Calunga, da empresa Natural Cotton Color, confeccionada a partir do algodão colorido orgânico produzido da Paraíba, esteve presente em um dos principais eventos de moda sustentável, Beyond the Claim, na sexta-feira (20/9), no Museo Nazionale Scienza e Tecnologia Leonardo da Vinci, durante a Semana de Moda de Milão.

Inspirada no maracaturu, herança cultural afro-brasileira, a coleção é composta por 35 peças que integram alfaiataria com detalhes artesanais, incluindo a técnica do labirinto, um patrimônio imaterial da Paraíba.

Uma semana antes do desfile, foi a vez do algodão agroecológico subir às passarelas no Rio Grande do Norte. A maior fábrica têxtil da América Latina, a Guararapes, foi palco do lançamento da nova coleção de verão da Riachuelo, com roupas produzidas a partir de matéria-prima do projeto Pró-Sertão.

O Pró-Sertão é uma iniciativa do Instituto Riachuelo que visa fortalecer a cadeia produtiva do algodão no Rio Grande do Norte, com ações que vão desde o campo, por meio do incentivo do cultivo agroecológico, até a indústria têxtil e o artesanato local. A Embrapa Algodão é parceira deste projeto que beneficia centenas de agricultores no sertão potiguar e gera quatro mil empregos diretos no estado.

Algodão colorido

O algodão colorido é um produto diferenciado para a agricultura familiar, com foco na sustentabilidade econômica e ambiental. Além de gerar renda para o pequeno produtor, o algodão colorido natural não necessita de tingimento, reduzindo a utilização de água e de produtos químicos no processo de obtenção do tecido.

Por meio do melhoramento genético convencional, a Embrapa Algodão desenvolveu as cultivares de algodão colorido BRS Jade, BRS Safira, BRS Topázio, BRS Verde, BRS Rubi e BRS 200 Marrom.

O algodão colorido subiu às passarelas pela primeira vez em 2004, na São Paulo Fashion Week, com o estilista Ronaldo Fraga. Desde então, as peças confeccionadas com as variedades de algodão colorido vêm abrindo caminho no mundo da moda. O produto também esteve presente na Fashion Rio, além de desfiles em Paris e Milão.

Algodão em consórcios agroecológicos

O cultivo do algodão agroecológico consorciado com outras culturas alimentares como milho, feijão, gergelim e amendoim, mandioca, dentre outras, por agricultores familiares, com certificação orgânica participativa, tem sido outra alternativa disponibilizada pela Embrapa e instituições parceiras para promover a segurança alimentar e a preservação do meio ambiente.

A metodologia de capacitação dos produtores se dá por meio das Unidades de Aprendizagem e Pesquisa Participativa, respeitando os saberes locais e promovendo a consciência ambiental. O aprendizado vai desde a produção (com foco conservacionista), certificação e comercialização da pluma no comércio justo, com preços acima do algodão convencional.

Agenda 2030

O algodão colorido e agroecológico são tecnologias voltadas para a sustentabilidade econômica, ambiental e social, alinhados à Agenda 2030 da Organização das Nações Unidas (ONU). Nesta agenda foram estabelecidos 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) que abordam os principais desafios de desenvolvimento enfrentados no Brasil e no mundo. As tecnologias se alinham especialmente ao Selo ODS 12 – Produção e Consumo Sustentáveis.

Continue Lendo

Negócios

João Pessoa sedia 4ª edição do Brasil Cachaças, maior evento nacional que cultua a atividade

Publicado

em

Por

Redação do Portal da Capital

João Pessoa sedia a 4ª edição do Brasil Cachaças, evento que celebra a cadeia produtiva da bebida e vai até o dia 26 deste mês no Espaço Cultural José Lins do Rego e em diversos pontos da Capital paraibana.

O evento oferece uma experiência única tanto para apreciadores quanto para produtores e comerciantes do ramo, fomentando novos consumidores e estimulando boas práticas na indústria e o crescimento do mercado local e regional.

O público em geral poderá imergir no mundo da cachaça nos dias 25 e 26, no Espaço Cultural, na IV Feira das Melhores Cachaças do Brasil. O evento contará com degustações, lançamentos, rodas de conversas, oficinas de drinks, concursos e atrações culturais. A feira estará aberta ao público das 14h às 21h.

O festival promove também o Concurso de Drinks e Sobremesas do Brasil Cachaças 2024, voltado para bartenders, chefs confeiteiros, profissionais e estudantes de gastronomia que desenvolvam bebidas ou sobremesas com cachaça. As inscrições já estão abertas e mais informações podem ser obtidas no edital (https://drive.google.com/file/d/1HwBcxxCfo11qmUxYGNPOivucN3a1i5ez/view).

Além disso, o Brasil Cachaças 2024 também será palco do 1° Salão do Queijo da Paraíba, evento que celebra o queijo paraibano e promove o trabalho dos produtores locais, destacando a riqueza e diversidade dos queijos da região.

“O Brasil Cachaças se transformou em um verdadeiro polo de negócios, cultura e inovação da economia paraibana. Com as degustações e oficinas para o público em geral, encontros voltados para a cadeia produtiva da cachaça, o concurso de drinks e sobremesas para profissionais – além do Salão do Queijo, uma novidade deste ano – reunimos em um único e grande evento a diversidade e a riqueza de produtos que são um símbolo da Paraíba”, comenta Fernanda Melo, organizadora do Brasil Cachaças.

Os ingressos para todos os dias do Brasil Cachaças já estão disponíveis e podem ser adquiridos no site https://www.sympla.com.br/evento/brasil-cachacas-2024/; é possível conferir a programação completa por dia no site oficial: www.brasilcachacas.com/.

Programação especial B2B para produtores e comerciantes

A abertura do Brasil Cachaças acontece no dia 23 de outubro, a partir das 8h, com o Seminário de Cachaças do Brasil. O seminário, que ocorre no auditório do Sebrae em João Pessoa, apresenta cases de sucesso e tem foco na inovação, diferenciais competitivos e mercado da cachaça com nomes como Maurício Ayer, Murilo Coelho (Engenho Nobre), Rosângela Vilar (Cachaça Estância Moretti), o professor Normando Filho e Dirlene Pinto (Cachaça Germana).

No dia 24, das 15h Às 21h, a programação é voltada para comerciantes, distribuidores e demais profissionais do mercado da cachaça. Além disso, o festival vai abrigar também o Encontro Nacional de Confrarias e o Encontro Nacional de Mulheres da Cachaça, que ocorre no Engenho Gran Raiz, em João Pessoa.

Serviço

Brasil Cachaças 2024

Data: de 23 a 26 de outubro de 2024
Local: Espaço Cultural José Lins de Rego e auditório do Sebrae (Seminário de Cachaças do Brasil)
Ingressos: a partir de R$ 14,50 – https://www.sympla.com.br/evento/brasil-cachacas-2024/

Continue Lendo

Negócios

Loca Como Tu Madre lança novo menu executivo em três tempos

Publicado

em

Por

Redação do Portal da Capital
Localizado no Miramar, o Loca Como Tu Madre apresenta uma novidade para seus clientes: o novo menu executivo, agora assinado pela renomada chef Ana Clóris. Os frequentadores já podem saborear um almoço saboroso, em três tempos, por apenas R$ 59,00 por pessoa, em um ambiente arrojado e aconchegante.
Com um cardápio variado e elaborado com ingredientes frescos e de alta qualidade, o menu executivo oferece duas opções de entrada, três de prato principal e duas de sobremesa – incluindo opções vegetarianas –, permitindo que cada cliente escolha a combinação perfeita para o seu paladar. “Quando fomos montar o menu executivo eu quis algo mais comfort food e que também tivesse um estilo um pouco mais diferente. Então, para todo cardápio do Loca, a ideia era que fosse algo único e autoral”, comentou a chef Ana Clóris, sobre a escolha do novo menu.
Entre as opções criada por Ana Clóris, estão salada grega e bolinho acostelado como opções de entrada; parmegiana de frango, picadinho de filé, tilápia com cuscuz marroquino e arroz com frutos do mar para pratos principais e creme catalana e pavlova de frutas amarelas de sobremesa.
O novo menu executivo está disponível de segunda à sábado das 12h às 15h, por tempo indeterminado.

Continue Lendo