Saboroso e favorito quando o assunto é opção para lanche e happy hour, o hambúrguer é, sem dúvidas, uma das carnes mais famosas do mundo – tão especial que ganhou seu próprio dia mundial de comemoração: 28 de maio. Levado por imigrantes aos Estados Unidos, onde ganharia as lanchonetes e as multinacionais, passou por transformações e adições como o queijo, molho e a salada, como o conhecemos hoje.
Em João Pessoa, o Faaca Boteco e Parrilla, referência no preparo de carnes nobres, é referência em produção de hambúrgueres suculentos, preparados na parrilla, sistema de grelhas móveis que resulta em uma carne mais macia e suave, com gosto de grelhado. O corte utilizado no hambúrguer do Faaca, feito com a raça bovina Angus, integra um seleto grupo de carnes nobres, de raça britânica.
No estabelecimento, o cliente monta o seu hambúrguer como preferir. Sua base conta com um blend de três cortes angus com maionese da casa e queijo, e o cliente ainda tem a opção de adicionar uma porção extra de carne, queijo do reino, cheddar, bacon ou cebola caramelizada. Os hambúrgueres podem ser consumidos durante toda a semana no Faaca, e nas terças-feiras, com preço especial de R$19,99, acompanhado de batatas fritas. Já aos domingos, é possível aproveitar a promoção do combo com fritas e se deliciar gastando apenas R$24,99.
Para aqueles que buscam saborear a carne e ainda manter sua rotina de alimentação saudável, o Du Bistrô, comedoria fitness referência em João Pessoa, oferece em seu cardápio o Burguer Fit. A partir de R$26, composto pão australiano integral, queijo mussarela light (33% menos gordura), molho barbecue zero, salada fresca e servido com chips de batata doce. A carne do hamburguer é de patinho, uma opção magra e suculenta. No Du Bistrô, a ideia é manter o baixo teor calórico da refeição e tornando-a ideal até mesmo para um pós-treino, comprovando que é possível alimentar-se de forma saudável sem restrições excessivas.
Para conferir as delícias, o Faaca Boteco e Parrilla (@botecofaaca) fica na Av. Bananeiras, 80 – Manaíra. O Du Bistrô (@dubistrojp) fica na Av. Monteiro da Franca, 409 – Manaíra.
